＜ 玉ねぎの皮の部分はケルセチンが豊富 ＞
しかし、有機栽培・無農薬で無い限り、泥と接触する部分は破棄した方がいいようです。
＜ 玉葱の外皮には、7つのミネラルが含まれています。 ＞
１、ケルセチン・・・ポリフェノールの一種、クエルセチン、ビタミンP群のひとつ
２、硫化アリル、
３、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ
４、鉄
５、カリウム
６、カルシウム
７、リン
★ケルセチン・・・１、抗酸化、血糖降下、抗癌、血圧降下作用や毛細血管を
丈夫にする働きがあります。
２、活性酸素を防ぐ力（抗酸化作用）を持っています。
活性酸素・・・細胞や遺伝子を傷つけます。
発ガンや老化、痴ほう、動脈硬化などの病気の
原因と考えられています。
それらを防ぐ力、つまり抗酸化作用が強く、
代表的な抗酸化物質であるビタミンCの５倍以上
という報告もあるほどです。
３、ポリフェノールの中でも特に脂肪吸収抑制効果が強く、
体内の脂肪を排出するサポーター的働きをします。
肝臓での脂肪代謝を高め、脂肪燃焼をアップする黄色の
色素成分です。消化管で脂肪と結合し脂肪の吸収を抑制します。
ダイエットには最高です！
４、抗酸化剤としての効果とアレルギーへのしきい値を引き上げる効果が
強いので、体質改善を行うためには花粉症以外の時期にも飲んでおく
必要があります。 近年では、ぜん息や花粉症などを抑える薬として
使われています。
５、解毒代謝が促進され体内の有害物質を排泄します。
血圧上昇を抑える働きや、前立腺がん改善予防。
６、脳細胞伝達物質を強化してくれますので、ボケの防止には
とても効果的。記憶障害改善効果が報告されています。
＜ ケルセチンの働き：効能のまとめ ＞
１、花粉症・アレルギーの炎症を緩和
２、抗酸化作用
３、アレルギー抑制
４、抗がん作用
５、ボケ防止
６、肝臓・胃腸などでの脂肪吸収抑制（ダイエット効果）
７、その他・・・糖尿病、高血圧、癌、脳血栓、心筋梗塞、動脈硬化、胃弱、
食欲不振、風邪、扁桃炎、下痢止め、便秘、出血、痛風、
筋肉疲労回復、精力減退、精神不安、不眠症、
アレルギー体質の改善、神経痛、 虫下し、やけど、
虫刺されなどに良いです。
こちら⇒玉ねぎの皮の薬効
以上の薬効が玉ねぎの皮にはあるようです。素晴らしですね。
その薬効が入っているエコ・ナプキン（布ナプキン）も素敵ですね♪
玉ねぎの皮の効能・薬効成分
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